Chocolat noir 65% à pâtisser

440g – 37,5€ / kg

Ce cacao provient d’un seule et unique producteur, acteur majeur d’une agriculture de conservation dans la région de Rio Dulce, au Guatemala. Ces fèves de cacao sont directement acheté par Rookyto et transformées avec passion dans leur atelier à Seignosse.
Ce chocolat à pâtisser est l’ingrédient clé pour toutes les préparations de Rookyto. Titré à 65% de cacao pour une chocolat aux arômes affirmés et équilibrés, une noix de beurre de cacao préssée par leurs soins est ajoutée à sa composition, pour une rondeur et une fluidité qui conviendra à toutes vos idées gourmandes.
En bonus, recette de cookies présente sur l’étiquette !

Ingrédients : fèves de cacao et beurre de cacao (65%), sucre bio.